Portakal, rezene, avokado, krema, lime ve kapari ile 

Konfit ahtapot, üzerinde taze rezene, ege otları ve aioli sos ile

Dana Bonfile, arpacık soğan, kornişon turşu, tabasco, hardal, mayonez, Akdeniz yeşillikleri ve ekşi maya ekmeği ile 

Deniz Levreği, lime greyfurtlu krema ve taze vişneler ile 

Burrata peyniri, renkli çeri domatesler, taze fesleğen, file badem, Akdeniz yeşilliği ve balsamic glase ile 

Kırmızı şarapta marine edilmiş enginar çanağı.

Parmesan peyniri, Kars gravyer, eski kaşar, rokfor, kurutulmuş kekikli ve sade et, kaburga füme, kuru meyveler, marmelat, ev yapımı galeta ve taze meyveler

Soul kremalı isli somon, Karamelize edilmiş şeftali ve rokfor peynirli, Concasse domatesli ve taze fesleğenli