Kürlenmiş Somon Dilimleri, Avokado Püresi, Lime, İç Edamame, Kırmızı Soğan

Ballı Hardal Sos, Roka, Parmesan Cips

Ev Yapımı Patates Cipsi, Kuzu Kulağı

Kendi Kuruttuğumuz ve İslediğimiz Harika Şarap Eşlikçisi
Şeflerimiz tarafından kurutulup özenle islendirildi

Yoğurt Kavurma

Mevsimine göre Ege Otları,

Tatlandırılmış Antakya Tuzlu Yoğurt, Tava Ekmeği

Hardal, Erken Hasat Zeytinyağı ile

Kavrulmuş Ceviz Parçaları, Meksika ve arnavut Biber

Niğde Mavisi, Obruk Peyniri, Ekşi Maya Kıtırı

Soul kremalı isli somon, Karamelize edilmiş şeftali ve rokfor peynirli, Concasse domatesli ve taze fesleğenli

Kapadokya Pazar Tezgahından Taze Meyve Sebzeler, Zerdeçallı Yoğurt 

Bezelye, Edamame