Acı yağ ve süt köpüğü ile

Taze baharat yağı ile

Kürlenmiş Somon Dilimleri, Avokado Püresi, Lime, İç Edamame, Kırmızı Soğan

Ballı Hardal Sos, Roka, Parmesan Cips

Renkli Domatesler, Mini Roka Parçaları, Yeşil Yağ

Yoğurt Kavurma

Tatlandırılmış Antakya Tuzlu Yoğurt, Tava Ekmeği

Hardal, Erken Hasat Zeytinyağı ile

Kavrulmuş Ceviz Parçaları, Meksika ve arnavut Biber

Az Tahin - Susam

Fesleğenli concasse domates üzeri mozzarella ve avokado püre üzeri karamelize şeftali

Parmesan, Obruk, Rokfor, Niğde Mavisi, Eski Kaşar, Ekşi Maya Kıtırı

Kapadokya Pazar Tezgahından Taze Meyve Sebzeler, Zerdeçallı Yoğurt 

Bezelye, Edamame 

Körpe Marul, Tahin Sos

Çeri Domates,şeftali, İzmir Tulum Peyniri, Nar Sızması

Renkli kinoa, çilek, avokado, çam fıstık, limon sos ile 

Avokado, Mozzarella, İnce Kıyım Roka, Limon Kabuğu Sos, Sumak

Salatalık, çanak domates, köy biberi, kırmızı soğan, ezine peynir ve ekşi mayalı ekmek ile.

Kırmızı Soğan Turşusu, Erken Hasat Zeytinyağı

Göbek Marul, Shichimi Baharatı, Lime

Panzarella Salata, Kişnişli Soya

Keçi Peyniri, Hurma, Ceviz, 

Taze Yufkaya Sarılı Feta Peyniri, Bal, Susam

Domates sos ve parmesan ile 

Tütsülenmiş Paprika, Lime,

Trüflü patates püresi, mantar yahni ve demi glace sos ile.

Ekşi mayalı ekmek, İskender sos ve baharatlı yoğurt dip sos ile

Kavrulmuş File Bademli Firik Pilavı

Mühürlenmiş bonfile dilimleri, kibrit patates, fırınlanmış domates sos ve Antakya yoğurdu ile. 

Kök Sebze Salatası, Zerdeçallı Yoğurt

Chimichurri Sos, Çifte Fırınlanmış Parmesanlı Mini Patates

Narenciyeli enginar püresi, portakal dilimleri ve rezene salatası ile

Roka yaprakları, soğan turşusu, baby sebzeler ve baharatlı fırın patates ile

Beyaz şarap, sarımsak ve acı biber ile tatlandırılmış Aguadis Midyeli Linguini 

Pazı, Lor Peyniri,

Tereyağı, Parmesan

Kırmızı Pancar Püresi, Tereyağı, Parmesan